根据渝北区教委《关于进一步做好校园安全稳定工作的紧急通知》文件的精神,重庆八中各校区开展学校食堂安全工作大检查。2022年4月14日,由副校长曾奇带队,总务处主任赵呈学、安稳办副主任彭家龙一行先后对沙坪坝校区食堂、渝北校区食堂进行了安全工作检查,重点对食堂的燃气管道、加工间的烟道做了细致的检查。曾奇特别强调食堂的加工制作环节一定严格按照市区级主管部门的要求执行,并再次重申油烟管道一定要定期清洗,做好记录,要求对本次检查发现的安全隐患要限时整改,落实到位。赵呈学要求食堂员工一定要定岗定责,养成人走关火关电的习惯。
4月14日,在树人中学副校长游迅的带队下,相关部门工作人员参与了食堂的安全工作检查。本次安全工作检查学校高度重视,并对食堂展开全方位的安全检查,尤其对消防设施、烟道、场地安全、食品安全卫生和工作人员操作规范做了重点检查,目前食堂整体运营良好。游迅强调一定要加强烟道的清洗次数和注重食品安全。食堂的加工制作环节一定严格按要求执行,确保食堂员工安全,确保食品卫生安全和质量,确保全校师生员工健康安全。
4月14日,科学城中学综合办副主任徐铸、学生处副主任冉茂宇带队,对八中科学城中学食堂进行了安全工作的全面检查。食堂运营总监罗跃、食堂经理程杰、厨师长喻先锋和校医廖彤、综合办职员张文佳等相关工作人员参与了安全自查全过程。本次安全自查是对食堂的全方位安全自查,包含消防安全、操作规范、食品卫生等方面的检查。对消防设施、烟道、操作间、冻库、干货库房、工作人员操作规范以及小卖部做了重点检查,对有可能出现的安全隐患进行了严格仔细的查看。仔细查看食堂制度、工作记录、食品资质、生产日期、食品保质期等,存在的问题做了详细记录并要求按期完成整改。
4月15日上午,学校总务处、体卫处带队,对宏帆中学食堂进行了安全工作的全面检查。食堂运营总监史天昊、食堂经理刘德武、厨师长邓全伦和校医等相关工作人员参与了安全自查全过程。检查包含消防安全、操作规范、食品卫生等方面的检查。尤其是对消防设施、烟道、操作间、冻库、干货库房、工作人员操作规范做了重点检查,对有可能出现的安全隐患进行了严格仔细的查看。对存在的安全隐患做了详细记录并提出了整改要求、落实了责任人。