用爱心和细心服务，做学生成长道路上的铺路石

    怀着激动的心情参加今天的大会，首先请允许我代表宏帆食堂的全体员工表达我们的感激之情。
    回顾过去，从高档酒楼管理向食堂管理服务转变，我们经历了熟悉食堂业务，调整思维方式，管理模式转型的成长历程。在蹒跚学步的成长道路上，各位校领导的亲自关怀指导，后勤、学生处等各级管理部门手把手地帮助，帮助我们克服了一个又一个的困难，在服务育人工作的漫长道路上取得了一些小小的进步。我们要感谢广大师生的支持厚爱，感谢学校领导和各级管理部门对我们的鞭策鼓励。
在过去的工作中，我们在校领导班子和后勤管理部门的领导下，全体管理层和员工以“服务育人”为宗旨，上下一心，正确定位。大家一致认识到我们的工作目标就是要通过细致的服务，提供营养、可口、价格实惠的饭菜，保证师生有充沛的精力投入到教学活动，为教学贡献，从而达到“服务育人”的目的。
    做好服务育人，食堂服务的重中之重是食品安全。我们始终把食品安全放在第一位。我们每周开展食品安全学习，每天班前会都要强调食品安全的重要性，在全体员工中让食品安全警钟长鸣。同时严审供应商和采购定点，签订食品安全合同。严把收货发货，库存保管，加工制作，分餐售卖等各个环节，杜绝任何可能影响食品安全的隐患。通过学校管理部门和全体员工的共同努力，我们取得了江北区卫生局颁发的“A级食堂”称号，江北区药监局颁发的“餐饮服务食品安全管理示范食堂”，以及“食品安全管理先进单位”的称号。
    “子吾子，及人子”，做服务育人的工作必须要有爱心。长期以来，我们通过学习讨论，班前会，个别谈心等方式，教育食堂员工竖立服务意识，象对待自己孩子那样，用爱心，细心地去服务。从菜品设计，制作到分餐打餐各个环节为师生利益着想，尽可能地满足师生的合理需求。做到态度和蔼，份量充足，价格公道，品种丰富，味道可口，营养健康。
规范化，模式化是保证食品安全，提高管理水平的保障。在新一届领导班子的亲自关怀和指导下，我们开始在食堂全面推行国际上先进的“5S”现场管理体系，即通过整理，整顿，清扫，清洁，素养5个环节的工作提高人员素质，养成严格遵守规章制度的习惯和作风，工具物件按规定位置摆放，随时归位整理，做到工作现场整齐有序，，忙而不乱，从而提高食堂形象，提高生产效率，保障品质，加强安全，减少安全隐患，最终提高管理水平。
    不断学习，不断提高才能不断进步。我们坚持员工学习制度，每周有大会，天天有小会。做到食品安全警钟长鸣，不断地提高员工的服务技能和生产技能。我们开展劳动竞赛，比菜品受欢迎，比打菜份量准，比服务态度好。将比赛结果同个人的奖金，工资收入挂钩，营造了一个人人关心服务质量，人人关心菜品质量的氛围。我们还经常听取师生的反映，及时总结，改正缺点，不断提高。
我们还利用自身优势，在食堂墙面张贴形式轻松和内容生动的宣传画，寓教于乐，介绍积极的人生观，世界观，人生道理以及学习方法，生活常识，让学生用餐不枯燥，同时也潜移默化地学到了课堂以外的知识。这些宣传画中大部分是中英对照，学生通过浏览这些宣传画，能够比较轻松地提高英语水平。
在服务育人的道路上，我们还有漫长的道路要走。我们工作中有不少的提升空间。在今后的工作中，我们会继续与全校师生同心同德，在校领导班子的领导下，在有关管理部门的具体指导下，发扬成绩，改进不足，不断提升，做好食堂服务工作，在服务育人的工作上做出新成绩。
    祝尊敬的8中领导，8中全体教师，节日快乐！希望这天，每一位老师都从心里微笑，为了桃李满天下。老师快乐，我们就快乐
    祝8中全体教职员工，全体师生中秋快乐！愿你们的生活每一天都象十五的月亮一样圆满，美好！