12月24日，重庆八中（渝北校区）举行了HACCP体系认证颁证仪式。我校渝北校区食堂成功通过了HACCP体系认证验收，成为重庆市首批通过HACCP认证的学校食堂，也是渝北区第一家取得HACCP认证的中小学食堂！

仪式现场，渝北区市场监督管理局刘永安局长向我校周迎春校长颁发了认证证书并表达祝贺。区教委、中国检验认证集团重庆有限公司相关领导及评审专家出席本次仪式。

评审专家表示，重庆八中渝北校区校园食堂通过此次认证让学校食品安全管理上了一个新的台阶，实现了“科学化、精准化、链条化”的环节管控模式，区市场监督管理局餐饮科会同认证机构专家通过实地调研制定了《重庆市第八中学校HACCP管理体系实施方案》，将HACCP管理体系的科学方法贯穿到两个食堂从原材料采购到餐食出堂售卖的每一个环节；形成了“定置、定位、定加工”的良好行为规范。建立健全《餐饮服务食品危害控制计划》、《良好生产规范》、《卫生操作标准程序》、米饭加工、菜品加工、餐具、用具、消毒流程，既解决问题也提升意识和实际工作质量，并将“餐饮4D”、“6S”管理运用到食堂中。

周迎春校长表态，感谢相关部门、领导及社会各界对我校的支持认可。此次我校食堂获得HACCP体系认证，不止是代表我们过去的工作获得了认可，更是意味着今后我们的责任也更重大。这份荣誉将督促我校的食堂工作要以更加严格更加高质量的标准去实施开展，我们将在确保全校师生饮食安全，生活健康方面做出更多努力，也力争为教育事业做出更多贡献。

刘永安局长表示，区市场监督管理局将以重庆八中（渝北校区）食堂为“样板”，充分发挥示范引领作用，不断加大指导帮扶力度，继续深化与中国检验认证集团重庆有限公司等第三方HACCP专业认证机构合作，在全区开展更大范围的小微企业质量管理体系认证提升行动，为推动渝北区高质量发展，创造高品质生活做出更大贡献。